Este fin de semana hemos plantado 25 cepas de garnacha tinta y dentro de un par de semanas recogeremos otras 25 de merlot que tenemos encargadas. Con estas dos clases de uva Juli quiere hacer un vino que me haga olvidarme de mi favoritisimo Cavernet "Santa Digna"... ya veremos jejeje...
Al final despues de pruebas, catas y dudas nos hemos dejado aconsejar por nuestro amigo "Cacao" de Batea que nos ha aconsejado plantar Merlot y Garnacha, dos uvas muy adaptadas a esta zona y que además nos gustan mucho. Es un señor encantador que lleva toda la vida dedicada a las viñas, es quien nos ha vendido todas las cepas y además ha enseñado a Juli cómo cuidarlas y podarlas. Así que, como la experiencia es un plus nosotros le hemos hecho caso.
También hemos podado y colocado los palos de emparrado para la garnacha blanca.
Qué bueno dejarse aconsejar por la sabiduría de los años y de la experiencia! Seguro que las disfrutaréis mucho! Saludos.
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