1º - - CONSTRUCCION DE UNA ESTUFA RUSA. - PLANOS FRONTAL Y SECCION

Supongo que con la llegada de los fríos aumenta el interés por la construcción de estufas o chimeneas.
Ya lo comentamos en una ocasión que seguramente subiríamos los planos de nuestra estufa rusa, pero... esas cosas que dices y después te lías, te lías y no acabas de hacer.

Hemos recibido varios mails preguntándonos por la estufa rusa.

Cuando nosotros construimos la nuestra la verdad es que no encontramos demasiada información así que pensamos que si subimos los planos aquí, y las dudas que nos han ido planteando puede ser de ayuda a quien quiera construir la suya propia.

Como es bastante lo que tenemos que subir, lo haremos en varios posts.  En este primer post subimos los planos frontal y del corte de la estufa para que podáis tener una idea general  de la forma de la estufa.

En próximos entradas subiremos los planos  por hileras, para que podáis ir viendo cómo construir la estufa hilera a hilera.También hemos grabado un video que hemos editado con algunas explicaciones y detalles que nos parecen importantes.

Igualmente, si alguien tiene alguna duda más sobre la estufa puede poner un comentario. Estamos preparando un  post con todas las dudas que nos han planteado intentando resolverlas,  todo siempre en base a nuestra experiencia,  igual que si alguien tiene una propia construida y quiere dejarnos fotos, de este modo el post se irá enriqueciendo con la experiencia de todos.


Bueno, vamos allá.


Las estufas o chimeneas normales, queman la leña y el humo de esa combustión (que también tiene un gran poder calorífico) directamente sale por el tubo o chimenea perdiéndose una gran parte de la energía de la estufa.
Una estufa rusa, básicamente  lo que hace es aprovechar al máximo esa energía en lugar de desperdiciarla. Es un tipo de estufa construida con ladrillo refractario que lo que hace es "desviar" el humo de la combustión haciéndolo pasar por un serpentín antes de salir por la chimenea de modo que calienta toda la masa de ladrillos y éstos desprenden calor de forma paulatina, lenta y uniformemente.

El INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina) facilitó los planos para que quienes viven en las zonas más frías de Argentina pudieran construirse sus propias estufas, de una forma fácil y económica.  En este documento el INTA hay los planos de dos tipos de estufas, una más pequeña y otra más grande a la que se le incorpora también un horno para cocinar.

Aquí os dejo el link del INTA con el documento pdf para descargar. Es interesante leerlo, aunque no se utilicen sus planos, porque explica muy bien el funcionamiento de la estufa, y explica detalles interesantes sobre la construcción, como por ejemplo la importancia de colocar poco mortero en las juntas para que éstas sean lo más finas posibles.  Es importante leerlo.

A nosotros el modelo pequeño nos parecía demasiado pequeño (además yo quería horno) pero el grande era "demasiado grande" jajaja... así que Juli hizo una especie de adaptación entre los dos modelos.

La construimos hace dos veranos y este es el segundo invierno que la utilizamos, con lo que hemos tenido tiempo de probarla y ver si realmente funciona o no.

Antes de nada, decir que  Can Cigaleta, como sabéis está en la zona del Matarraña, en el vértice entre las provincias de Teruel/Tarragona/Castellón.  Aquí los inviernos son muuy fríos,  llegamos en muchas ocasiones a -8º bajo cero.


Estas son las fotos de los planos. Podría quedar mucho mejor en un pdf a ordenador, pero no tenemos programas de diseños, y a Juli le resultaba mucho más fácil y rápido dibujarla en una cuadrícula que pelearse con el ordenador jeje.


Como se ve en la foto, del frontal, está construida con dos tipos de ladrillo,  uno macizo formando la base y otro refractario que forma la estufa en sí. Las medidas de los ladrillos están en el plano.



Planos frontal y lateral

Otros posts de la serie:

2º - - CONSTRUCCION DE UNA ESTUFA RUSA. - LA BASE

3º - - CONSTRUCCION DE UNA ESTUFA RUSA. - LA ESTUFA PROPIAMENTE DICHA

4º - - CONSTRUCCION DE UNA ESTUFA RUSA. - VIDEO VISTA GENERAL

5º - - CONSTRUCCION DE UNA ESTUFA RUSA. - RESOLVIENDO DUDAS

6º - - CONSTRUCCIÓN DE UNA ESTUFA RUSA - PUERTAS

7º -- CONSTRUCCIÓN DE UNA ESTUFA RUSA  - TUBERIA DE SALIDA, EL PASO DEL TEJADO Y EL REGULADOR DE TIRO

Quizás también os interese ver algunos posts que ya había publicado sobre la estufa:

http://fotosveronica.blogspot.com.es/2011/08/la-rusita-casi-lista.html

http://fotosveronica.blogspot.com.es/2011/10/estufa-rusa.html

http://fotosveronica.blogspot.com.es/2011/10/estufa-rusa.html

Y cocinando en la rusita:

http://fotosveronica.blogspot.com.es/2011/12/pan-en-horno-de-lena.html

http://fotosveronica.blogspot.com.es/2012/11/bizcocho-en-un-horno-de-lena.html

http://fotosveronica.blogspot.com.es/2012/10/vuelve-la-temporada-de-la-estufa-rusa-y.html

Gorro multicolor a crochet

Con varias madejas, cuatro hilos y aguja del 9. Todo punto bajo en espiral. Es una labor rapidiisima, ideal para reciclar restos de lanas de otras labores.
Calentiiito!! A Daniel le ha encantado!!
He hecho uno en rosa tb para una amiguita y tenemos tres mas en cola jejeje.

Bizcocho en un horno de leña

Mas que bizcocho podría decir que es una coca de llanda jeje.

Era lo que me faltaba por probar, hacer un bizcocho en el horno de pa rusita.
La verdad es que me daba algo de respeto porque aunque habíamos hecho ya pan, verduras y asados, los bizcochos son algo mas delicados. Si abres el horno antes de tiempo la masa se te hunde, si la temperatura es demasiado alta te sube mucho pero no se cuece por dentro...

Por las mañanas la rusita amanece con brasas en el quemador y el horno a unos 150grados, así que me pareció el momento perfecto para intentarlo, un tronco mas que suba a 170 grados y al lío.
La receta es súper fácil, como mi balanza esta sin pilas use la receta por tazas y en lugar de yogurt me acorde de mi cuñada que lo sustituye por leche, de modo que queda así

4 huevos
3 tacitas de harina
2 tacitas de azúcar
1 tacita de leche
1 tacita de aceite
1 sobre de levadura

Mezclamos todo muy bien y lo ponemos en un molde para horno. Horneamos por unos 25 minutos. No abrir el horno en todo el tiempo para que no pierda calor.

Y este es el resultado!!! El fondo se ha churruscado un poco, es porque el humo pasa por detrás del horno y es donde se acumula la mayor parte del calor. Ésta era la única llanda que tenia, la próxima vez utilizaré un molde mas pequeño y lo colocare mas hacia la puerta para que se cueza uniformemente. Es cuestion de cogerle el punto al horno pero ¡¡Para ser el primero estoy suuuper contenta!!!

Vuelve la temporada de la estufa rusa... Y de su hornooo!!!

Sabado por la mañana, en el exterior la estación meteorológica marca 4 grados, dentro amanecemos como turroncitos y con unos confortables 22grados. Dejamos un tronco dentro de la rusita y el tiro casi cerrado por completo.

Como el horno esta caliente aprovechamos... ¡Hoy no encendemos el gas para cocinar!

No se puede dejar el huerto

Pues eso mismo, no se puede dejar el huerto. Hay que dedicarle un ratillo cada día al menos. Nosotros tenemos el inconveniente de que no vivimos aquí y todo lo que hacemos en el huerto es cada 15 días.
Juli lleva una temporada muy centrado en las obras y no ha estado muy pendiente. Yo, que soy la que suelo encargarme del huerto también llevo una temporada centrada en otras cosas, ayudar a Juli con la obra, estudiar... Hace unos fines de semana no hice nada de nada porque estaba con bronquitis e inhaladores... Hemos ido haciendo lo justo, mantener las tomateras, calzar los calçots... pero no lo suficiente, de modo que esto es lo que pasa cuando dejas el huerto a su bola jeje . Pero lo solucionaremos esta tarde con un poco de bacilus thuringiensis y neem.