Todo preparado para la temporada 2012 en el huerto

Así estamos, en linea de salida... preparados listos....

El germinador ha trabajado a pleno rendimiento los últimos meses y ya tenemos nuestro plantel  listo para pasarlo al huerto.

Así a simple vista no parece mucho, pero cuando hemos empezado a hacer recuento de tooodo lo que vamos a sembrar este fin de semana... uffff... va a ser la locura.  Juli se ríe, dice que nuestros bancales ahora son como un acuario vacío y que está deseando llenarlo... Pues eah, al lío... esto es lo que de memoria recuento que tenemos preparado para llevar a Can Cigaleta este fin de semana.

• 40 tomateras (tenemos más de 60 de plantel pero siempre reservamos algunas por si acaso hay fallos)
• 40 matas de pimiento
• Trescientas cebollas de variedades, dulce, valenciana y morada de amposta (100 de cada una)
• 2 matas de calabacines de plantel
• 2 siembras de calabacines de semilla (así tendremos producción escalonada)
• 8 matas de berenjenas
• 4 matas de pepino
• 4 matas de pepinillos (para encurtir en vinagre mmmmmm)
• 4 siembras más de pepinillos de semilla (igual que los calabacines para tener escalonados)
• 50 golpes de judía tierna
• 10 planteles de judía del garrofón
• 40 puerros
• zanahorias (de semillas, 1 m2 aproximadamente, que sembramos escalonado cada mes)
• Rabanitos (idem de las zanahorias)
• 15 matas de calabazas (una locura vamos)
• 6 matas de melones
• 6 matas de sandía
• 5 coles (aunque de esto vamos sembrando cada 15-20 días para tener siempre)
• 10 planteles de lechuga (hoja de roble y la clarita, no recuerdo ahora su nombre, igual que las coles, vamos sembrando siempre cada 15 días para tener siempre lechugas)
• Unos 50m2 de maíz, con el que obtenemos harina (en un próximo post explicaré cómo hago las tortitas de maíz caseras para burritos)
• Entre tooda esta locura de planteles tenemos también aromáticas, que siempre va muy bien para evitar enfermedades y ahuyentar bichitos no deseados. 

                 Cilantro

                 Eneldo

                 Albahaca

                 Tajetes

                 Piretros

                 Perejil etc...

De todo esto, el  plantel es todo nuestro excepto las cebollas, coles y lechugas... ¿no está mal no?

A todo esto hay que sumarle lo que ya está en el huerto creciendo,  las patatas,  las habas, los guisantes, coles, rabanitos, zanahorias, ajos y otras 300 cebollas.

Mamma míaaa!!! Menudo fin de semana nos espera!! Suerte que son 4 días!

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Wangyoo

Os presento a Wangyoo

Wangyoo es un gatito de tres años que vivía en el local de un vecino del taller.

Su dueño, por cosas de la crisis, se ha marchado a vivir a Irlanda y no podía llevárselo con él.

Había intentado encontrarle una casa de acogida, pero como no lo había conseguido nos dijo que tristemente lo tendría que llevar a sacrificar.

Wangyoo es un gato sano, grande, precioso... con esa "carina" que nos miraba.... en fin, que Wangyoo se ha venido a vivir con nosotros a casa.

Yo creo que estamos un poco locos, porque en 35 metros, con dos gatos y nosotros tres... pero bueno, a mi me tiene enamorada, me parece una preciosidad y tiene un caracter taan bonachón.

Pesa 5 kgs!!! Es una auténtica bola!! Si no hubiese tenido nombre creo que le habría bautizado "Trapo" porque eso es lo que es... un trapo que se tumba y  que se deja manosear y acariciar al gusto, es el gato más mimoso que me he encontrado. No nos conoce de nada y se deja acariciar, esconde la cabeza entre nuestros brazos o manos buscando mimos, es un gordinflón adorable.

A Tequila, en un principio, su nuevo compañero de juegos no he hizo ni pizca de gracia, le bufaba enfadada, hacía guardia delante del arenero para que no entrase en él... incluso nos bufaba a nosotros porque notaba por el olor que habíamos acariciado a su nueva "competencia". Wangyoo en cambio, a pesar de ser tres veces más grande que Tequila y pesar más del doble huía asustado, se pasó dos días durmiendo debajo del sofá... aun ahora sigue haciéndolo aunque ya tiene más confianza y está más juguetón y a Tequila,  una semana después se le han pasado todas las reticencias y es una gozada verlos juguetear y perseguirse. Se cazan y ruedan como locos por el suelo jajaja.

Suponemos que la adaptación será lenta. Wangyoo no es un gato callejero ni que haya llevado una vida dura. Vivía feliz con su dueño y su compañero Rich, con lo que es normal que los eche de menos, a ratos se le ve tristón y se pasa gran parte del dia durmiendo, por las noches es cuando juega un rato. Esperamos que poco a poco se adapte y sea tan feliz con nosotros como con su anterior dueño.

Según nos explicó su dueño que es un enamorado de Africa, Wangyoo (se pronuncia wuangu, pero en casa le decimos "banjo" jejeje) es un nombre africano.  Es una bebida típica de una tribu africana que elaboran a partir de la planta del hibiscus.  Tiene gracia, somos una familia de "borrachuzos", nuestros gatos se llaman Tequila y Wangyoo jajaja.

Nos hubiese encantado adoptar también a Rich, su compañero, pero tres gatos en 35 metros ya es demasiado, nos dijo que había una chica interesada en adoptarlo.

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Sant Jordi

Me vais a perdonar pero llevo una temporada con la ñoñería bastante a flor de piel,. así que si tenéis alergia a los post pastelosos... mejor pasad de este jajaja... .

Ayer fue Sant Jordi. Es uno de los días que más me gustan. Ni san valentines ni leches... Sant Jordi. Las calles se llenan de puestos de rosas en cada esquina, libros... se respira un ambiente especial, debe ser la primavera.

Juli siempre me ha regalado una rosa por Sant Jordi, pero, sinceramente, ayer pensaba que se le pasaría.
Lleva unas semanas bastante fastidiado, estresado con el trabajo, dolores de espalda. La semana pasada debería haberse quedado en casa a reposar porque literalmente estaba "doblado" por el dolor de espalda, andaba como un robot, pero estamos en tiempos de crisis y el taller hay que tirarlo adelante, el fin de semana ha trabajado para adelantar lo que se le había retrasado... un show vamos.

Pues ayer, la verdad, pensaba que no tendría rosa, pensaba que con lo liado que va (ayer fue un día de locos en el taller), no se pararía a comprarla.
Pues una vez más me equivoqué, al mediodía apareció mi niño con su rosa.
Cuando le dije que había pensado que este año no tendría me dijo...

"Todos los años, todos te he traído tu rosa, ¿porqué ibas a quedarte este sin ella?, todos los años la tendrás mientras pueda"....

Aisssss por favor... me lo como!!!

Ya se que todas estas fiestas acaban convirtiéndose en algo puramente comercial, pero qué queréis que os diga, una rosa, aunque te la pueden regalar cualquier día del año, no cuesta nada y a mi es que estos detalles me encantan, saber que siempre tienes a alguien que te regalará una rosa este día porque te quiere, porque es tradición, es.... ES, ya me entendéis jajaja



Mi peque también cumplió con la tradición y le llevó una rosa a su profe.

Y este año ha caído el libro "La pasión de correr", porque últimamente ando bastante viciadilla con el tema jajaja

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Siempre subo fotos de todo lo que trabajamos en el campo, que si el huerto, que si los olivos, frutales... pero también tenemos ratos de relax.

El otro día con una cámara de rueda vieja Juli hizo un tirachinas muy especial. Daniel dice que es un lanzador de Angry Birds (si, el famoso juego de móvil)... lanzaron pockemons, muñecos todo lo que encontraron y Tequila, cual perrito, se lo pasaba pipa recogiéndolos.

A mi me gusta verlos jugar desde el balancín jejeje.

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Hummus

Hoy vengo con una de cocinillas,  las fotos son horribles lo se (ultimamente no me esmero demasiado), son hechas con el móvil, de noche cenando, pero la receta que traigo es todo lo contrario, deliciosa, absolutamente riquisima jejeje (ya será menos diréis jeje)

No  se si lo he dicho alguna vez pero nos encanta el hummus, especialmente a Juli que se lo unta con lo que tenga en el plato, le encanta, el otro día me dijo que tengo que hacer un taaaperrr enorme y tenerlo siempre en la nevera jajaja...

Antes solía comprarlo en el super ya preparado, pero esto es como el guacamole (otro paté, salsa o como queráis llamarlo que nos chifla), que si está hecho en casa pues sabe mejor y además es mucho más sano.

A mi me gusta mucho con rodajitas de tomate, así sin más, a veces las cosas por sencillas que parecen resulta que son las más ricas o acompañando a unas alcachofas rebozadas y fritas... mmmm.... si además tenemos pan de pita ya es el no va más jeje... y además light ¿se puede pedir más?

ahí va la receta

Uno de los ingredientes principales del hummus, a parte de los garbanzos obviamente, es el Tahine..

El tahine es una pasta de sésamo molido que le da un sabor realmente especial al hummus.

Podéis encontrarlo en herboristerías, y la verdad es que cunde mucho porque para hacer hummus se necesita apenas una cucharadita de tahinne. Evidentemente si no se tiene no se pone pero realmente, al menos para mi gusto, se nota la diferencia, a unas malas podéis sustituirlo por unos cuantos cacahuetes que le dan un sabor parecido

Ahí va la receta

HUMMUS (paté de garbanzos)

- Un bote de 400 gr. de garbanzos cocidos
- El zumo de medio limón
- 1 dientes de ajo mediano
- 60 gr. de aceite de oliva
- 1 cucharada (de postre) de tahine  

- Una pizca de sal
- 1 pizca de pimentón y de comino (yo pongo mas o menos la punta de un cuchillo)

Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix (o en una turmix o trituradora) y triturarlo todo bien hasta que quede una pasta fina. 

                                              Ya está, no hay nada más. Y está buenísimo.


La otra noche lo acompañé con arroz jazmín (por favor que riquísimo y aromático es este arroz), alcachofas rebozadas y fritas, ensalada de lechuga pepino y semillas y tomate a rodajas.... ¡¡¡mmmmmmmmm!!!! ¡¡¡Me zamparía otro plato ahora mismo!!!

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Calendario de rotaciones

Después de subir nuestro calendario de siembras y explicar cómo manejamos los bancales, nos quedaba subir nuestro calendario de rotaciones, made in Can Cigaleta.

Juli lo ha compartido en un foro en el que suele participar y ahora lo pongo yo aquí.

(Pinchar en la imagen para verla ampliada)

Cuando comenzamos hace 5 años a cultivar nuestro huerto encontramos distintos calendarios de siembras y rotaciones que foreros u otros "huerteros" habían compartido generosamente. Todos nos han aportado algo y de todos hemos aprendido,  evidentemente siempre hay que ir probando, aprendiendo de los errores y adaptándolo a tu zona y características climáticas, no es lo mismo cultivar en el el delta del Llobregat o en Mallorca que en Teruel.


Y seguimos aprendiendo y este calendario posiblemente se irá modificando a medida que vayamos avanzando, pero de momento es el que mejor se adapta a las características de Can Cigaleta.

Como ya dije en un post anterior, nuestra zona es el bajo Aragón, el Matarraña,  con meses con heladas de noviembre a abril... en pleno invierno podemos llegar a mínimas de -8º y en verano las temperaturas maximas medias rondan los 34º.

Es una rotación a 7 años, por eso tenemos 7 bancales. 
La rotación es de un bancal durante 7 años, dividido en dos tablas. Los cultivos de arriba corresponden a medio bancal y la parte de abajo al otro medio bancal.
Donde pone cereal se refiere a un abono verde, generalmente avena o cebada que se siega antes de que grane y se deja en superficie a modo de muching y que poco a poco se va incorporando a la tierra de cultivo.



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Frutales

Hoy no hace falta explicar nada... el que no está en flor ya se le ven los frutos... Albaricoques, membrillos, cerezas ya asoman... el resto es una explosión de flores y zumbidos de abejas...

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Pon un ingeniero en tu vida jajaja...

Nuestra biotrituradora, aunque está nueva, tiene ya algunos años con lo que la garantía terminó hace tiempo.

Habíamos pensado en venderla varias veces porque no la usábamos apenas, pero últimamente le hemos encontrado una gran utilidad como generadora de mulch y especialmente estos dos últimos fines de semana le hemos dado un "tute" increíble...

El sábado pasado notábamos que le costaba arrancar pero el domingo por la mañana hubo un momento en que dijo "basta" y dejó de funcionar.

-  ¡¡Ops!!... Juliiiii!!!¡¡¡ La trituradora no arranca!!

- ¿has probado darle al on?  -  (qué gracioso, cara de pocker por mi parte...)  - ¿y al estarter?...

- Siiii, y no arranca...

Después de una revisión... no, no arranca. Parece que no comprime el motor.

Desmonta la tapa de balancines.... ¡¡claro que no arranca, tiene un balancín fuera!! (otra vez pocker face porque yo no entiendo nada)

Empieza a desmontar piecitas, la válvula está trabada, no se mueve y hace que se salga una varilla que mueve el balancín y que se doble... Siempre que le veo desmontar motores (y ya le he visto desmontar muuuchos) no puedo evitar pensar... ¿luego sabrás montar todo esto?... pues claro, pero yo no puedo evitar pensarlo... veo taaantas piezas, tantas tuercas, tantos cables jajaja....

"bufff, creo que tendré que desmontar la culata y llevármela al taller, allí la arreglaré"

Pero como ni niño es cabezota hasta límites insospechados y le toca la moral tener que parar pues sigue revisando (y sacando tuerquitas) hasta que descubre que la válvula está trabada porque estaba sucia (se ha pasado tanto tiempo parada que la gasolina ha formado como una "pasta" que ha obstruido la válvula),  pero está en perfecto estado. La limpia, recoloca el balancín, endereza una varilla.... vuelve a montarlo tooodo y ¡¡¡¡¡brrrrrrrrruuuummmm!!!!, la máquina funcionando otra vez

Se ríe satisfecho, no lo dice pero se que lo piensa:   "soy un crack!!"

Jajajaja, pues sí que lo eres sí, si hubiésemos tenido que llevarla a algún servicio técnico... no sé qué clavada nos hubiesen dado.

Todo esto viene a resumir que hay ciertas profesiones que son especialmente útiles cuando uno tiene como proyecto el vivir en el campo y ser lo más autosuficiente posible.

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Patatas con mulch

Aquí están nuestras patatas, asomando a través de casi 10 cms de mulch hecho con restos de poda.

He procurado sobre todo cubrir bien los cuellos de las plantas, el año pasado algunas patatas crecieron muy cerca del tallo y verdearon algo por la luz que pasaba por el agujero del plástico, así que este año he intentado cubrir bien esa zona.
Ya veremos qué tal el experimento jeje...

Después de colocar todo el mulch nos acordamos que habíamos sembrado lino. Hemos leído que es una asociación estupenda para repeler el escarabajo de la patata, pero como digo, no nos acordábamos que lo habíamos sembrado y colocamos el mulch... ahora no sabemos si será capaz de salir a la "superficie" a través e todo ese mulch jjjj... ¡¡¡ vaya fallo !!!

Aquí otros bancales,  al fondo el pasillo de los frutales completamente cubierto de hierba (trébol y alfalfa)

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Algunos videos que me gustan

Porque siempre hay alguien en quien te inspiras o te sirve de motivación, estos son algunos de los videos de los que hemos aprendido o nos gustan. 

Tierramor, proyecto de permacultura en México

Documental  más completo sobre Tierramor  

1º

2º

3º

Tierra, agua, sol, Otro proyecto de Permacultura

Agricultura Sinérgica de Emilia Hazelip

                                                     Permacultura Montsant.

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Estrategias de este año contra la araña roja

La araña roja es uno de nuestros quebradeos de cabeza en el huerto. Hay pocos remedios ecológicos contra ella y en Can Cigaleta, por su clima seco y caluroso se encuentra especialmente a gusto.

El año pasado literalmente se "merendó" nuestras judías... no recojimos ni una... ni una, literalmente. Los pepinos, melones y tomates también los afectó pero la producción no se vio muy afectada. Yo soy de las que piensa que prefiere cosechar menos que aplicar productos tóxicos... más que nada porque para eso me voy al super y me ahorro trabajos... el huerto ecológico es otra cosa, otra satisfacción, así que nos lo tomamos con filosofía y humor y nos apañamos como pudimos... ¿que no hay judías? ¡¡tenemos tomates y pimientos hasta aburrir!!... alternativas jjj.

Pero este año hemos decidido declararle la guerra... ecológica, pero la guerra al fin y al cabo, así que ya estamos preparando la artillería jajajaja.

Su alimento favorito son las judías, es su planta favorita (aunque no le hace ascos a otras especies como tomateras, pepinos etc...), así que para empezar hemos decidido variar la clase de judías que plantamos. Siempre lo habíamos hecho con judías de mata alta, pero con estas, antes la planta no ha alcanzado suficiente altura y hecho flor y fruto, la araña ya se ha dado un festín así que este año sembramos judías de mata baja.  Y en siembras escalonadas. De modo que la planta que fructifica antes podremos cosechar antes y como son siembras escalonadas, si las primeras se viesen afectadas, siempre podemos retirar las plantas afectadas antes que no llegue al resto.

El mulching en principio también nos servirá de ayuda ya que la araña roja "trepa" desde el suelo... si éste se mantiene húmedo... como que le hacemos la vida un poco más incómoda a nuestra "amiga".

Y a partir de ahí empezamos con la guerra propiamente dicha,  este fin de semana hemos ido al río a recoger ortigas.  En verano no hay, es ahora cuando hay que recogerlas.  Hemos recogido una buena cantidad que hemos dispuesto en "atillos" que dejaremos secar.
La ortiga,  en infusión de un par de días es un buen "insecticida" ecológico. La idea es, el viernes, cuando lleguemos a can cigaleta pondremos a infusionar una cantidad de ortigas en agua. A los dos días, el domingo la pulverizaremos en nuestras tomateras, a modo de prevención. 

Estas ortigas infusionadas no las tiraremos, las dejaremos macerar en agua... pasados varios días, una vez maceradas y tras la fermentación, el caldo deja de ser un insecticida natural y se convierte un un estupendo abono que puede utilizarse para regar nuestras plantas o para pulverizarlas como abono foliar.

También utilizaremos infusión de ajos... Juli lo hizo hace un par de años (casualmente ese año no nos afectó la araña) y por el olor que hacía no me extraña que no le guste a las arañitas...

Como última alternativa está el caldo sulfocálcico (azufre vamos) que es un producto admitido en agricultura ecológica... pero esto quiero dejarlo como ultimísimo recurso. 

De esta guisa nos las trajimos a casa, ¡¡¡parecíamos los dibujos de los caníbales... a falta de presa ortigas!!! Todo por evitar al máximo los roces, que son tan rabiosas que hasta los pantalones traspasa. En los guantes llevábamos doble capa.

Y con la excusa de ir a recoger ortigas al río, pasamos una tarde super divertida, no hay nada más chulo que bajar al río con las botas de agua, chapotear, tirar piedras al río y corretear por todos lados!!! Hasta meterse en el río... que tuve que pararle porque el peque se metió ¡¡hasta la cintura!!

 El río Matarraña está de postal al paso por nuestra finca...

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El huerto a punto para la temporada de verano

Casi casi está listo. Estos días de semana santa nos han cundido muchísimo, y eso que han habido días de lluvia en que apenas podíamos hacer nada porque la tierra estaba tan mojada que era barro, pero no ha sido constante y enseguida que se podía trabajar allí que íbamos  deseando "escarbar" en la tierra jajaja.

Hemos terminado 5 de los 7 bancales, colocado el riego por goteo, rellenados de tierra y cubiertos de estiercol y compost. 

Faltan cubrirlos por el muching pero se me terminaron las ramas de poda para triturar. La próxima semana haremos un recorrido por todos los olivos de los márgenes para hacer una poda y sacar "material" para triturar. Es curioso como lo que antes era un "problema", los restos de poda que no sabíamos como deshacernos de ellos porque no queríamos quemar ha pasado a ser una utilidad (BRF para nuestro huerto)... desde luego es como dice Juli, nada mejor para deshacerte de un problema que buscarle una utilidad jjj.

Aquí la biotrituradora trabajando a toda máquina:

Juli y mi padre colocando los tubos de riego:

Así quedan los tubos, pasan a través de la madera, de esta forma es muy cómodo levantarlos cuando hace falta, porque quedan fijos y no se mueven.

Una capa de estiercol y compost,

Sobre ella una capa gruesa de muching que mantendrá la humedad de la tierra,

Así se ven los bancales,

Desde el otro lado...

Y desde arriba jjj,

En los pasillos hemos sembrado trébol enano blanco... es una planta bastante invasiva que nos ayudará a controlar la grama (nuestra pesadilla en el huerto) y que además como es nitrificante pues nos servirá de abono verde. Es resistente a la siega así que la idea es que tapice los pasillos.


Y esta es la vista del bancalito de las aromáticas, con la torre de Daniel al lado... a la izquierda el huerto...

No nos hemos podido resistir y ya hemos sembrado, en uno de los bancales 15 golpes de judías para verde, rabanitos y zanahorias.

¡¡¡Comienza la temporada huertera en Can Cigaleta!!!

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