5 de octubre de 2013

Pan integral en panificadora


Una nueva recetilla para nuestra panificadora.
Que no falten las rebanadas de pan sanote en el desayuno!!

La receta es exactamente igual que la que publiqué del pan blanco, pero he utilizado harina de trigo integral (del mercadona) 


320 ml de agua 
2 cucharadas de aceite (la medida grande de la panificadora) 
1,5 cucharaditas de sal (medido con la cucharilla de la panificadora) 
2 cucharadas de azúcar (idem, la cucharita de la pani) 
600 grs de harina de trigo integral 
1/3 de cucharadita de levadura seca. (Me he dado cuenta que realmente con la levadura el refrán "menos es más" como decían en posts anteriores es verdad. Puse un poco más de la mitad de la medida pequeña de la panificadora y ha salido así de esponjoso. 


y he añadido salvado de avena (a ojo, aprox una taza pequeña) 

MENU 3 integral. Peso 1000grd. Tostado claro. 

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