Y llegaron los Reyes Magos...

Hemos debido ser muuuy buenos este año, o los reyes nos miran con buenos ojos porque por la mañana nos encontramos los zapatos tal que así:

Los Reyes fueron dejando a su paso un camino de purpurinas y monedas de chocolate... Daniel dice que como son mágicos pues es normal que dejen polvos mágicos a su paso jjjjj.... Por cierto, tuvimos que despertarle!!! Por la noche no había manera que se durmiera de lo nervioso que estaba, pero por la mañana a las 8,30 tuvimos que despertarle, más nerviosos nosotros aún porque viese sus regalos jajaja

Así los ha disfrutado durante el fin de semana

A Juli le han traído pues... un montón de cosas para el huerto, tubos de riego, semillas de miles de tipos, un mortero precioso de mármol.... y este libro, con el que está encantadísimo

Y a mí, pues estoy más que contenta con Sus Magestades, jejeje. Normalmente los mayores no esperamos gran cosa de los reyes magos, es una ilusión más de niños, si cae algún regalito pues genial... aunque a mi me sigue poniendo nerviosa la noche previa jjjjj, pero este año es que los reyes se han salido del tiesto, literalmente!!!

En casa, me han traído este "alijo" de lanas... 23 ovillos nada menos a cada cual más bonita




Para terminar mi mantita, que val tal que así...

Y de las que he dado buena cuenta este fin de semana en Can Cigaleta... donde ha hecho un clima estupendo, ideal para sentarme en el balancín a crochetear al sol de enero... mmmmm




En casa de los tiets, como dice mi peque me ha regalado este capazo. Si ya de por sí este tipo de bolsos me encantan (tengo uno que compré en Formentera), este me gusta todavía más porque lo ha forrado mi cuñada a mano ... y no me gusta no, ME ENCANTAA!!! Ya lo he estrenado, es perfecto para llevar mis lanitas a Can Cigaleta y de vuelta jejeje

Mi hermano me sorprendió con este mini portátil!!! O_O ojiplática me quedé!!! Es más mono mi niño!!!



Mi madre, me regaló esta preciosa bufanda... como dicen en un capítulo de Bob esponja, con cariño en cada puntada, y a la que le voy a dar mucho uso porque es que me encantaa!! Que sí, que en el Zara y en otras tiendas las hay a patadas, pero ésta la ha hecho mi madre y es la más bonita del mundo!!!

También dejaron los reyes esta preciosa tetera de hierro fundido. Yo tenía esta, pero me la llevé a Can Cigaleta y necesitaba una para casa. La he estrenado este fin de semana con un te negro con vainilla, canela y almendras... mmmmmmmmm delicioso!!!

Y en casa de los padres de Juli me dejaron este libro de uno de mis cocineros favoritos, Juli dice que es el "cocinero marrano" porque lo hace casi todo con las manos, pero a mi me gusta, y el libro tiene unas fotografías preciooosasss!!!

Vamos, que este año no me puedo quejarrr!!!!

La víspera de Reyes o "El día del Roscón"

El día de Reyes, o mejor dicho, el día previo de reyes, como cada año y ya es tradición hice el roscón de reyes. Dos, uno para casa de los padres de Juli y otro para casa de mis padres. Mi cuñada también hace el suyo, cada una lo rellenamos diferente y la mañana de reyes lo comemos en casa de mis suegros con una buena taza de chocolate caliente mmmmmm, despues de abrir los regalos claro jajaja

Desde luego, y no es porque lo haga yo jejeje, no hay comparación con los roscones comprados... está buenísimo!!!

Después de hacer el roscón nos vamos a la cabalgata!!!

Nochevieja 2010

Navidad es una época de mucho jaleo, mucha gente en cualquier parte, colas interminables en los supermercados etc... pero si dejamos a parte esos pequeños detalles, tengo que deciros que han sido, de nuevo, unas navidades muy especiales.
Como todos los años nos hemos repartido entre las dos familias para pasar los días importantes. Nochebuena con mis papis, con mi madre metida en la cocina cuando llegamos y mi padre cortando jamón jajaja. Hacemos cagar al tió y nos lo pasamos pipa con la (aun) inocencia de Daniel... ¡¡cómo puede creer que ese trozo de tronco caga regalos!!
Navidad y San Esteban en casa de los padres de Juli, mmmm... con el caldo de mi suegra y el pollo relleno... no se si ya lo he dicho pero es mi día favorito del año, me encanta!!

Pero en nochevieja no nos movemos de casa, las uvas se comen tarde y nos da mucha pereza coger el coche y tener que volver a las tantas de la madrugada con Daniel dormido en brazos. Así que nos quedamos todos en casita, nos apetece pasarla en intimidad.
Preparamos una mesa bonita, Daniel ayuda con los preparativos y nos hacemos las fotos de rigorrr!!!

Galletasssss

Tengo en casa unos monstruos de las galletas particulares... si si, tal como triki, mi muñeco favorito de barrio sésamo. En el desayuno, merienda, incluso Juli se las toma después de comer porque dice que le encanta algo dulce despues de las comidas.

Ayer como estaba lloviendo por la tarde no salimos al parque, nos quedamos en casita tranquilitos así que decidimos hacer unas galletas. Daniel se divierte mucho ayudándome y a mí me encanta que lo haga... claro que enseguida se cansa y se va a ver los dibus, pero ayer estubo mucho rato.
500grs harina
500 grs pepitas de chocolate (o chocolate partido en trocitos)
1 cucharada levadura en polvo
1 cucharada esencia de vainilla (en carrefour en prod. internacionales la tienen NO es azucar avainillado, no tiene nada que ver) 
2 huevos
250 mantequilla
250 azucar moreno
250 azucar blanco

Precalentar el horno a 180º
Mezclar por un lado los ingredientes sólidos
En otro bol mezclar los huevos con la mantequilla derretida.
Mezclar ahora todos los ingredientes. 
Poner bolitas de masa en una bandeja de horno (yo uso bolera de helados, la forma es igual, en el horno se aplasta y cogen la forma de galleta normal) e introducir en el horno durante unos 12-15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Sacar del horno, han de estar blanditas, si están muy hechas te quedarán duras, el truco es que salgan blanditas del horno, con la temperatura ambiente se pondrán con la textura justa.
Si las quieres más sanas puedes variar el relleno, por ejemplo en lugar de trocitos de chocolate puedes poner pasas, piñones, nueces, almendras, copos de avena... yo a veces añado un poco de muesli que venden en el mercadona que lleva tb trocitos de platano.


La primera vez que las hice, hace años, me quedaron duras no, duríiisimas, como piedras, fue tal el fiasco que no volví a intentarlo en mucho tiempo. Ahora creo que les he pillado el "punto" a las galletas (sobre todo al tiempo de horneado), quedan tiernas por dentro y crujientes por fuera, con un sabor muy parecido a las Chips Ahoy. Cuando Juli llegó por la tarde y las probó me dijo que no volviese a comprar galletas nunca más jajajaja...

Cosecha oliva

El pasado puente de la constitución (mientras media España pasaba las mini-vacaciones en los aeropuertos), nosotros nos fuimos (a las 5 de la mañana buaaahhh qué sueño) a Can Cigaleta a recoger la oliva.

Es el segundo año que recogemos. El primero, cuando compramos el terreno, cogimos unos 340kgs y nos dio para 80 litros de aceite.
El año pasado no tuvimos cosecha, tan solo que algunos kilos que usamos para mesa, porque los olivos estaban muy mal y Juli los podó a conciencia.

Así que este año ibamos con nuestra maquinita pensando, en un alarde de optimismo, que quizás cosecharíamos unos 500kgs.





Después de dos días intensivos, cogiendo olivas de sol a sol conseguimos ¡¡¡¡1057 kilos!!! No podíamos creernoslo.
Las hemos llevado al molino ecológico donde las llevamos el primer año, el dueño se acordaba de nosotros (siii hombre, vosotros sois la pareja de la Torre.... O_O ) y hemos quedado tanto o más contentos que el primer año. Aceite de nuestras propias olivas (sin mezclarlas con ninguna otra). Nada menos que 220 litros!!!

Ya tenemos algunas botellitas preparadas para los más íntimos (que no a todo el mundo se le regala este oro líquido). Y cada botellita viene acompañada de nuestro documento oficial de garantía, redactado entre Juli y yo:

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"ACEITUNAS Y ACEITE DE CAN CIGALETA"

Las aceitunas negras, obtenidas en "Can Cigaleta" pertenecen a la variedad Empelt, mayoritaria en la zona del Bajo Arágón y reconocida mundialmente como la mejor variedad para la preparación de aceituna de mesa en estado de madurez. Por este motivo son de color negro-morado contrastando con las típicas aceitunas verdes recogidas anticipadamente.

Esta variedad es una de las más antiguas de toda España, su método de propagación es el del injerto sobre las oliveras más antiguas. Se dice que su palabra empeltre proviene del catalán "empelt" que significa injerto.

Para su cultivo, en Can Cigaleta, respetamos profundamente el entorno natural y los propios olivos. No empleamos pesticidas para combatir las plagas de insectos que azotan regularmente este cultivo. Intentamos recuperar el equilibrio biológico para que animales tan simpáticos como los pájaros, libélulas, mariquitas, crisopas, murciélagos, ranas etc... se ocupen de ello.

Para la fertilización de la tierra tampoco empleamos productos de síntesis química, el estiércol de vaca, los abonos verdes y la inestimable colaboración de las lombrices de tierra e infinidad de microorganismos terrestres se encargan de ello.

En la preparación definitiva de las aceitunas de mesa hemos prescindido del habitual hidróxido sódico (sosa cáustica) tradicionalmente utilizado. Las aceitunas pierden su amargor natural al ser sometidas a intensas y prolongadas heladas típicas de la zona, aun prendidas en el árbol.

De tan preciadas aceitunas también obtenemos el aceite, suave, dorado y afrutado. Las aceitunas son recogidas y prensadas en menos de 24 horas en un proceso completamente natural y ecológico. No son mezcladas con otras aceitunas de campos vecinos en las cooperativas. Son llevadas a un molino donde son prensadas de forma independiente, obteniendo de este modo un aceite de con la garantia de ser cien por cien libre de químicos.

Obtenemos de este modo un aceite de gran calidad, de un precioso color dorado, agradable, suave sabor almendrado y un fresco aroma que recuerda intensamente al fruto del que proviene."